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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 10 tranches de pain blanc de 1 cm d'épaisseur

court- bouillon:

  • 3 dl de vin rouge
  • 3 cs de sucre
  • 5 clous de girofle
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • sucre pour saupoudrer
  • 2 dl de crème entière, fouettée

  • 10 tranches
    de pain blanc de 1 cm d'épaisseur

court- bouillon:

  • 3 dl
    de vin rouge
  • 3 cs
    de sucre
  • 5 clous
    de girofle
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • sucre pour saupoudrer
  • 2 dl
    de crème entière, fouettée

Répartir le pain sur une plaque et le griller 5-10 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C jusqu'à belle coloration dorée. Sortir le pain du four.

Court-bouillon: porter à ébullition le vin avec le sucre et les clous de girofle. Réduire de moitié. Enlever les clous de girofle.

Plonger brièvement les tranches de pain grillées dans le court-bouillon, puis les rôtir immédiatement des deux côtés dans le beurre à rôtir jusqu'à consistance croustillante. Laisser légèrement refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrer de sucre et accompagner de crème fouettée.

Une portion contient:

  • kcal434
  • Protéines6 g
  • Lipides21 g
  • Glucides44 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

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  • kcal434
  • Protéines6 g
  • Lipides21 g
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