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Bruschetta au chèvre frais

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Apéritif/hors d'oeuvre
pour 4 personnes

  • 1 baguette de pain noir, coupée en biseau en tranches de 1 cm d'épaisseur
  • 2 gousses d'ail, coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 250 g de fromage de chèvre frais
  • 250 g de petits pois frais, écossés, blanchis env. 5 min. et grossièrement hachés
  • sel marin
  • poivre du moulin

Disposer les tranches de pain sur une plaque à gâteau. Les dorer env. 6 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C. Râper l'ail sur le pain encore chaud.

Tartiner le pain avec le fromage de chèvre. Garnir de petits pois, assaisonner.

On peut remplacer la baguette par des biscottes suédoises.

Une portion contient:

  • kcal633
  • Protéines32 g
  • Lipides11 g
  • Glucides99 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal633
  • Protéines32 g
  • Lipides11 g
  • Glucides99 g
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