Boulettes au fromage et salade verte

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Boulettes au fromage et salade verte
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Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 200 g de fromage à la crème à pâte molle (Bonaparte par ex.), sans la croûte
  • poivre noir, grossièrement moulu
  • 2 cs de noix, hachées
  • 1 cs de persil, finement haché
  • 1 cs de ciboulette, finement hachée
  • 250 g de salade verte (endives, rampon, feuille de chêne par ex.), coupée en petits morceaux

vinaigrette:

  • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 3 cs d'huile de colza
  • sel, poivre

  • 200 g
    de fromage à la crème à pâte molle (Bonaparte par ex.), sans la croûte
  • poivre noir, grossièrement moulu
  • 2 cs
    de noix, hachées
  • 1 cs
    de persil, finement haché
  • 1 cs
    de ciboulette, finement hachée
  • 250 g
    de salade verte (endives, rampon, feuille de chêne par ex.), coupée en petits morceaux

vinaigrette:

  • 2 cs
    de vinaigre balsamique blanc
  • 3 cs
    d' huile de colza
  • sel, poivre

Couper le fromage en petits morceaux, assaisonner. Former à la main des boulettes de la grosseur d'une noix.

Rouler les boulettes dans les noix ou les herbes.

Vinaigrette: mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Répartir la salade sur des assiettes, ajouter quelques gouttes de vinaigrette. Disposer les boulettes de fromage à côté de la salade.

Servir avec du pain

Une portion contient:

  • kcal472
  • Protéines19 g
  • Lipides37 g
  • Glucides1 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal472
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