Gratin de courgettes au cottage cheese

Gratin de courgettes au cottage cheese
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Pour 1 moule à gratin de 25 à 30 cm de longueur
Pour 4 personnes

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • beurre pour le moule
  • 300 g de courge, pelée et épépinée, coupée en morceaux
  • beurre pour étuver
  • 1 cc de sucre
  • sel, poivre
  • 300 g de courgettes, coupées en morceaux
  • beurre pour étuver
  • sel, poivre

liaison:

  • 400 g de cottage cheese
  • 1,5 dl de crème
  • 2 oeufs
  • 2 cs de graines de courges, hachées
  • sel, poivre, noix de muscade

  • beurre pour le moule
  • 300 g
    de courge, pelée et épépinée, coupée en morceaux
  • beurre pour étuver
  • 1 cc
    de sucre
  • sel, poivre
  • 300 g
    de courgettes, coupées en morceaux
  • beurre pour étuver
  • sel, poivre

liaison:

  • 400 g
    de cottage cheese
  • 1.5 dl
    de crème
  • 2
    oeufs
  • 2 cs
    de graines de courges, hachées
  • sel, poivre, noix de muscade

Faire revenir la courge dans le beurre. Saupoudrer de sucre et laisser mijoter à couvert jusqu'à l'obtention d'une cuisson al dente, asssaisonner.

Etuver les courgettes dans le beurre, assaisonner.

Répartir la courge et les courgettes dans le moule beurré.

Liaison: mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Verser sur les légumes. Cuire 30 à 40 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Une portion contient:

  • kcal370
  • Protéines21 g
  • Lipides27 g
  • Glucides12 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal370
  • Protéines21 g
  • Lipides27 g
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