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- Végétarien
- salé
Battre en mousse le beurre et le sel. Incorporer le blanc d'oeuf, les noix et le Sbrinz, assaisonner. Ajouter la farine et la poudre à lever en les tamisant. Mélanger soigneusement.
Former de petites boules de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment. Garnir chaque boule d'un demi cerneau de noix.
Cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Servir chaud ou froid.
On peut remplacer les noix par des noisettes.
- jan
- fév
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- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
