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Röstis au fromage
  • 25min
  • Veggie
Röstis au fromage

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Röstis au fromage

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
beurre à rôtir
800 gde pommes de terre en robe des champs pelées et râpées
1 ccde sel
20 gde beurre en flocons
100 gde fromage à raclette ou à rôtir, p.ex. de Nidwalden, râpé

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min

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  1. Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle et ajouter les pommes de terre. Saler. Rôtir en remuant occasionnellement jusqu'à belle coloration dorée. Façonner en une grande galette. Faire glisser des flocons de beurre sur tout le pourtour de la poêle et poursuivre la cuisson sur tout petit feu durant quelques minutes. Renverser à l'aide d'un couvercle et faire glisser de nouveau la galette dans la poêle soigneusement beurrée.
  2. Parsemer de fromage, couvrir et poursuivre la cuisson durant 5 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Une bonne pâte et une crème: 9 infos sur l'irrésistible gâteau à la crème

Par portion:

Énergie: 1218kJ / 291kcal, lipides: 13g, glucides: 31g, protéines: 10g

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