Salade d'automne

Salade d'automne
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  • Végétarien
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 300 g de salades d'automne
  • 150 g de ziger
  • Cerneaux de noix finement hachés
  • 2-4 figues fraîches

Vinaigrette :

  • 6 cs d'huile
  • 3 cs de vinaigre
  • 3 cs de bouillon
  • ½ cc de miel fluide
  • 1 cc de moutarde
  • Sel, poivre

  • Accompagner de pain aux pommes de terre.

  • 300 g
    de salades d'automne
  • 150 g
    de ziger
  • Cerneaux de noix finement hachés
  • 2-4
    figues fraîches

Vinaigrette :

  • 6 cs
    d' huile
  • 3 cs
    de vinaigre
  • 3 cs
    de bouillon
  • 0.5 cc
    de miel fluide
  • 1 cc
    de moutarde
  • Sel, poivre

  • Accompagner de pain aux pommes de terre.

Préparation: env. 15 min

Parer les salades et les partager en morceaux de la taille d'une bouchée. Dresser sur des assiettes.

Couper le ziger en cubes ou en morceaux et le passer dans les noix. Tailler les figues en fines lamelles. Répartir le tout sur la salade.

Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients prévus, assaisonner et en arroser la salade.

Parmi les salades d'automne figurent, par exemple, la chicorée, la mâche, la roquette.

Une portion contient:

  • kcal193
  • Protéines7 g
  • Lipides16 g
  • Glucides7 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
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  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • Protéines7 g
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