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Beurre d'oseille

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Pour 4-8 tartines

  • 50 g de beurre ramolli
  • 1 bouquet d'oseille
  • Sel, poivre
  • Quelques pâquerettes
  • Oseille

Parer l'oseille et la tailler en julienne. Malaxer le beurre avec l'oseille et assaisonner. Tartiner sur le pain. Garnir éventuellement de pâquerettes et d'oseille.

Accompagner d'une salade.
Eviter de cueillir de l'oseille et des pâquerettes poussant en bordure des chemins ou sur des terrains traités.
Alternative : remplacer le ziger par du séré maigre.

Une part contient:

  • kcal61
  • Protéines0 g
  • Lipides7 g
  • Glucides0 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

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  • kcal61
  • Protéines0 g
  • Lipides7 g
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