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Gâteau de pomme de terre

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  • Végétarien
  • salé
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Pour 1 plaque de 20 cm Ø
Pour 4 personnes

  • 500 g de pommes de terre, p.ex bintje
  • 1 cs de beurre
  • 0,5 dl de crème entière
  • 0,5 dl de lait
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 oeufs
  • 200 g de formagginis coupés en dés
  • ½ botte de ciboulette ciselée
  • Sel, poivre, noix de muscade râpée

Cuire les pommes de terre avec la peau à couvert dans un peu d'eau bouillante salée jusqu'à ramollissement. Eplucher et réduire en purée encore chaudes. Mélanger aux ingrédients restants et assaisonner.

Etaler sur la plaque chemisée de papier de cuisson et cuire durant 40-50 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C.

Accompagner d'une salade.

Une portion contient:

  • kcal281
  • Protéines11 g
  • Lipides16 g
  • Glucides23 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal281
  • Protéines11 g
  • Lipides16 g
  • Glucides23 g
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