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Carottes à la crème

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Ingrédients

Quantité	Ingrédients
400 g	de carottes parées, coupées en biais en morceaux
	beurre pour étuver
1 cc	de sucre
1,5 dl	de bouillon
1 dl	de crème entière
1 cc	de graines de coriandre
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Etuver les carottes dans le beurre écumant. Saupoudrer de sucre et poursuivre brièvement la cuisson.
Déglacer au bouillon et à la crème. Ajouter les graines de coriandre et assaisonner. Cuire à découvert sur petit feu durant 20-25 minutes.

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