Tortilla aux légumes

Tortilla aux légumes
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    Remarque

    Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • 30 g de beurre à rôtir
    • 2 cs d'huile
    • 1 oignon coupé en lamelles
    • 2 gros poivrons (1 rouge et 1 jaune)
    • 1 branche de thym effeuillée
    • sel, poivre
    • 8 oeufs
    • sel, poivre
    • 30 g de beurre
    • 1 petite boîte d'anchois roulés farcis aux câpres

    • 30 g
      de beurre à rôtir
    • 2 cs
      d' huile
    • 1
      oignon coupé en lamelles
    • 2
      gros poivrons (1 rouge et 1 jaune)
    • 1 branche
      de thym effeuillée
    • sel, poivre
    • 8
      oeufs
    • sel, poivre
    • 30 g
      de beurre
    • 1 boîte
      petite d' anchois roulés farcis aux câpres

    Faire revenir l'oignon dans le beurre à rôtir et l'huile.

    Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en lanières. Couper la courgette en tranches.

    Ajouter le tout aux oignons. Parsemer de thym, saler, poivrer. Étuver légèrement.

    Battre les oeufs et assaisonner.

    Ajouter le beurre aux légumes. Verser les oeufs par-dessus et cuire à feu moyen (le dessus doit rester humide).

    Répartir les anchois sur le dessus. Chauffer légèrement et servir la tortilla dans la poêle ou la dresser sur un grand plat chaud.

    Une portion contient:

    • kcal370
    • Protéines18 g
    • Lipides30 g
    • Glucides9 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

    • jan
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    • mar
    • avr
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    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

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