Poireaux à la crème

Toute l'année de saison
Poireaux à la crème
Préparer des poireaux à la crème est facile et rapide. Dans notre recette, vous mouillez au vin blanc selon votre goût et laissez cuire juste un instant.
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • beurre pour faire revenir
  • 1 oignon haché
  • 600 g de poireaux coupés dans la longueur, lavés, égouttés et coupés en lanières
  • 0,25-0,5 dl de vin blanc ou d'eau
  • 1 cc de bouillon en poudre ou ½ cube de bouillon
  • 0,5 dl de crème
  • sel

  • beurre pour faire revenir
  • 1
    oignon haché
  • 600 g
    de poireaux coupés dans la longueur, lavés, égouttés et coupés en lanières
  • 0.25-0.5 dl
    de vin blanc ou d'eau
  • 1 cc
    de bouillon en poudre ou 1/2 cube de bouillon
  • 0.5 dl
    de crème
  • sel

Préparation: 20 minutes
Prêt en 20 minutes

Préparer tous les ingrédients. Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud, ajouter les poireaux, étuver. Mouiller avec le vin blanc ou l'eau. Ajouter le bouillon, couvrir et cuire 5-10 min à feu doux.

Retirer du feu, incorporer la crème, saler et servir.

Pour lier le liquide, saupoudrer 1 cs de farine sur les poireaux étuvés.

Une portion contient:

  • kcal77
  • Protéines3 g
  • Lipides6 g
  • Glucides4 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
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  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal77
  • Protéines3 g
  • Lipides6 g
  • Glucides4 g
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