Viande et grillades

Quelle viande choisir pour un ragoût?

Pour un ragoût, on choisit généralement les morceaux suivants:
- Cou
- Épaule
- Train de côtes

Important: il faut éviter de mélanger différents morceaux de viande, car l'un sera moins cuit que l'autre.

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Marie est là pour vous aider.