Cupcakes

Peut-on précuire des cupcakes et les conserver?

S'ils sont bien emballés, les cupcakes se conservent env. 2 mois au congélateur (sans garniture ni glaçage).
Décongélation: l'idéal est de les placer une nuit au réfrigérateur.
À noter que plus une pâtisserie reste longtemps au congélateur, plus elle sèche. Il est donc toujours préférable de déguster les cupcakes frais.

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