Bon à savoir

Comment faire des glaces et des sorbets sans sorbetière?

Si vous ne possédez pas de sorbetière, voici quelques conseils pour réaliser des glaces et sorbets: placez la préparation au congélateur, puis mélangez la glace au fouet ou à la fourchette toutes les 15-30 min pendant 3-4 h. Ainsi, la glace reste lisse et forme le moins de cristaux possible.