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Pourquoi utiliser de l’huile de colza?

De toutes les huiles végétales, l’huile de colza a la meilleure réputation. Le profil de ses acides gras convient parfaitement aux besoins actuels. Elle est en outre riche en vitamine E et surpasse ainsi même l’huile d’olive.

L’huile de colza a l’avantage de pouvoir être produite en Suisse. Le label SUISSE GARANTIE désigne l’huile de colza obtenue et transformée en Suisse. Pour recevoir ce label, les producteurs doivent respecter des règles environnementales et renoncer au génie génétique. Des services accrédités inspectent régulièrement les exploitations agricoles et les usines, du fournisseur de semences au transformateur final. On garantit ainsi que toutes les personnes et toutes les entreprises impliquées respectent strictement les règles du label.

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