Peut-on congeler du fromage?
Conservation

Peut-on congeler du fromage?

  • Les restes de fromage à pâte molle, dure ou mi-dure peuvent être congelés, idéalement sous forme râpée.
  • Conservation au congélateur: jusqu'à six mois.
  • Une fois décongelés, vous pouvez les utiliser dans la préparation de plats chauds (gratin, gâteau au fromage, etc.).
  • On peut aussi congeler les mélanges de fromage à fondue.
  • Le fromage perd toutefois un peu de sa saveur lorsqu'on le congèle, c'est pourquoi il vaut mieux le consommer frais.

En savoir plus sur le fromage suisse.

Trucs & astuces

Peut-on congeler la fondue?

Gâteau au fromage

  • 45min
  • Veggie

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