Ma pâte à biscuits est trop molle. Que faire?

Si la pâte est très molle et qu’elle colle, il ne faut pas ajouter de farine. Il suffit d’amalgamer la pâte avec une spatule en caoutchouc ou une corne à pâtisserie et de la laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, selon la recette.

 

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