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Barbecue: quelle quantité par personne?

Avant de lancer les festivités, il faut passer par le supermarché! Difficile d'estimer les bonnes quantités de viande, de bière, de pain et de salade pour un barbecue entre amis. Grâce à notre calculateur, vous évitez les restes.

Viande: 300 g de viande ou de saucisses par personne. Vous organisez une soirée rien qu'entre hommes? Prévoyez plutôt 450 à 500 g de viande par gaillard.

Salades: 250 g de salade de pommes de terre ou de macaronis par personne, et 150 g de salade verte.

Pain: 1/4  de baguette ou de fougasse, 3 tranches de pain ou 2 petits pains par personne.

Eau: 1,5 litre d'eau ou de sodas par personne (en plus des boissons alcoolisées).

Alcool: s'il fait très chaud, la bière sera vite écoulée. Par sécurité, prévoyez 1,5 litre de bière et 0,5 litre de vin par personne.

Vaisselle jetable: prévoyez le double d'assiettes, fourchettes et gobelets que de convives. Qui n'a jamais perdu son gobelet en cours de soirée?

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