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Diviser la mozzarella en portions pour la congeler?

Conseil pratique: divisez la mozzarella en portions avant de la congeler. Découpez des tranches, déposez-les sur une plaque et glissez-la au congélateur. Une fois les tranches durcies, placez-les dans un sac de congélation.  Pour vos pizzas, gratins et salades caprese, vous disposez ainsi de tranches prédécoupées.

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