Conservation
Comment conserver des oeufs?
- On peut conserver des oeufs dans un endroit frais pendant env. 3 semaines.
- Il n'est pas nécessaire de les placer au réfrigérateur, la cave leur convient aussi parfaitement.
- L'idéal est de les orienter la pointe vers le bas, afin que leur poche d'air ait plus de place.
- Il faut protéger les oeufs d'une exposition directe aux rayons du soleil.
- Les oeufs ne supportent pas bien les variations de température. Donc, si vous les avez placés au réfrigérateur, il ne faut pas les déplacer dans un endroit non réfrigéré par la suite.
Trucs & astuces
Combien de temps les œufs se conservent-ils?
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