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Comment conserver le raifort?

  • Éplucher et râper le raifort, ajouter un peu de jus de citron et conditionner dans un bocal équipé d’un couvercle à vis. Conservation: env. 3 semaines au réfrigérateur.

  • Mettre le raifort dans un sachet plastique ou une boîte de congélation sans l’éplucher. Conservation: 6 mois au congélateur.

  • Éplucher et râper le raifort, ajouter un peu de jus de citron et conditionner dans une boîte de congélation. Conservation: 6 mois au congélateur.
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