ch sign

Comment congeler du persil et de la ciboulette?

Laver les fines herbes et les essorer (avec une essoreuse à salade p. ex.). Couper la ciboulette, hacher le persil. Mettre les herbes dans une boîte de congélation, bien fermer et congeler. Utilisation: “gratter” la quantité nécessaire avec une cuillère. On peut aussi congeler les herbes en portions (p. ex. dans un moule à glaçons) prêtes à l’emploi.

Recommander
Imprimer