Sauce à salade au yogourt

Une salade verte sans sauce au yogourt? Impensable! Voici la recette de base, à compléter selon les envies, pour agrémenter toutes sortes de salade.

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
	un peu de sel
	poivre
1 cc	de moutarde
3 cs	de vinaigre
5 cs	d'huile de colza
2 cs	de yogourt nature
	herbes aromatiques (persil ou ciboulette, p. ex.) finement hachées

Dans un saladier, bien mélanger le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre.
Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger la sauce à salade.

Remplacer le vinaigre par 1 cs de jus de citron. Agrémenter la sauce à salade d'autres ingrédients comme du paprika, du curry, de la crème, du miel, de la crème acidulée, de l'oignon haché ou de l'ail pressé.