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Œufs brouillés
  • 15min
  • Veggie
Œufs brouillés

Œufs brouillés

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Bravo!Vous cuisinezde saison!
À la recherche d'une recette facile et rapide pour votre brunch? Les œufs brouillés sont idéaux. Des œufs, de la crème ou du lait et le tour est joué!
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Œufs brouillés

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
6œufs
6 csde lait ou de crème
sel
poivre
beurre pour faire revenir

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Cuisson5min
  • Temps total15min

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  1. À l'aide d'une fourchette, battre les œufs et la crème dans un saladier. Saler et poivrer.
  2. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Verser les œufs, laisser coaguler un peu. Avec une spatule, délicatement remuer de l'extérieur vers le centre, laisser à nouveau coaguler. Servir dès que les œufs sont cuits, mais encore un peu baveux.

Si les œufs brouillés constituent le plat principal, compter 2-3 œufs par personne (selon l'accompagnement).
Pour un brunch, compter 1,5 œuf par personne.

Découvrez nos idées de brunch avec des produits locaux et de saison.

Par portion:

Énergie: 595kJ / 142kcal, lipides: 10g, glucides: 2g, protéines: 10g

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