Mélange d'épices en bocal - Recette

De délicieuses épices pour relever la raclette, les lasagnes ou les sauces: voilà un superbe cadeau gourmand à offrir à vos proches qui aiment cuisiner.

Mélange d'épices en bocal

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Ingrédients

Pour 60 g

Quantité	Ingrédients
1 bocal avec couvercle d'env. 1 dl
étiquette en papier et ficelle
3 cc	de paprika
1 cc	de poivre noir moulu
2 cc	d'ail en poudre
3 cc	d'herbes séchées, p. ex. marjolaine, origan et thym
1 cc	de noix de muscade moulue
1 cc	de cumin
2 cc	de curry
2 cc	de piment d'Espelette ou de piment en poudre
1 cc	de poivre blanc
1 cs	d'oignons grillés du commerce
1 - 2 cc	de sel

Recettes aux légumes d'hiver

Disposer tous les ingrédients dans le bocal par couches. Tapoter le bocal sur la surface de travail entre chaque couche pour tasser. Bien fermer le bocal, le décorer avec l'étiquette et la ficelle.

Se conserve 6-8 mois. Mélange d'épices à utiliser pour assaisonner fondue, raclette, chili con carne, lasagnes, séré aux herbes, beurre aux épices, sauces, etc.