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Mousse express à la fraise
  • 50min
Mousse express à la fraise

Mousse express à la fraise

de saison
Vous manquez de temps, mais pas de gourmandise? Cette recette rapide de mousse à la fraise vous sauvera la mise, pour un résultat onctueux et fruité.
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Mousse express à la fraise

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Ingrédients

Pour 6 personnes

QuantitéIngrédients
6 verres d'env. 2 dl
Purée de fraises:
350g de fraises coupées en morceaux
4cs de sucre
2cs de jus de citron
2,5dl de QimiQ
1,5dl de crème
 fraises pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Réfrigération30min
  • Temps total50min
  1. Purée de fraises: verser les fraises, le sucre et le jus de citron dans un récipient à bord haut, mixer. En déposer 1 cs au fond de chaque verre.
  2. Ajouter le QimiQ, mixer de nouveau. Incorporer la crème. Répartir dans les verres. Réserver 30-60 min au réfrigérateur.
  3. Décorer de fraises et servir.

QimiQ, un mélange de crème et de gélatine, est disponible en magasin au rayon des produits laitiers UHT non réfrigérés.

Par portion:

Énergie: 875kJ / 209kcal, lipides: 17g, glucides: 12g, protéines: 2g