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Mousse express à la fraise avec QimiQ
  • 50min
Mousse express à la fraise avec QimiQ

Mousse express à la fraise avec QimiQ

Vous manquez de temps, mais pas de gourmandise? Cette recette rapide de mousse à la fraise vous sauvera la mise, pour un résultat onctueux et fruité.
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Mousse express à la fraise avec QimiQ

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Ingrédients

Pour 6 personnes

QuantitéIngrédients
6 verres d'env. 2 dl
Purée de fraises:
350 gde fraises coupées en morceaux
4 csde sucre
2 csde jus de citron
2,5 dlde QimiQ
1,5 dlde crème
fraises pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Réfrigération30min
  • Temps total50min
  1. Purée de fraises: verser les fraises, le sucre et le jus de citron dans un récipient à bord haut, mixer. En déposer 1 cs au fond de chaque verre.
  2. Ajouter le QimiQ, mixer de nouveau. Incorporer la crème. Répartir dans les verres. Réserver 30-60 min au réfrigérateur.
  3. Décorer de fraises et servir.

QimiQ, un mélange de crème et de gélatine, est disponible en magasin au rayon des produits laitiers UHT non réfrigérés.

Par portion:

Énergie: 875kJ / 209kcal, lipides: 17g, glucides: 12g, protéines: 2g

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