Affogato

Cette recette italienne combinant expresso et glace à la vanille vous séduira par ses contrastes. Un dessert aussi rafraîchissant que revigorant!

Affogato

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4 verres
cuillère à glace
4 - 8 boules	de crème glacée à la vanille
4	expressos ou du café fort
	copeaux de chocolat pour décorer (facultatif)

Recettes rapides pour l'hiver

Déposer une boule de glace dans chaque verre. Verser un expresso ou du café sur la glace. Selon les appétits, ajouter une deuxième boule de glace. Décorer de copeaux de chocolat, servir immédiatement.

La glace doit être très froide pour ne pas fondre entièrement dans l'expresso chaud.
Lorsqu'il fait chaud, en été, déposer la glace dans les verres et placer ceux-ci au congélateur.
L'affogato vient d'Italie. Le mot affogato signifie "noyé" et désigne, dans le cas présent, de la glace noyée dans du café.