Sandwich au fromage grillé, aux épinards et aux tomates (avec pain pita) - Recette

Avec cette recette facile et rapide de sandwich pour le barbecue, même pas besoin de couverts: vous pouvez manger votre pain pita végétarien avec les mains!

Sandwich au fromage grillé, aux épinards et aux tomates (avec pain pita)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4	pains pita
2 cs	de pesto au basilic
160 g	de fromage à griller suisse coupé en deux, p. ex. BBQ Grill Cheese nature de Coop
200 g	de pousses d'épinards soigneusement lavées, essorées
2	tomates mûres coupées en petits dés
1	oignon rouge coupé en fines lamelles
	poivre noir

Recettes rapides de printemps

Inciser les pains pita, badigeonner l'intérieur de pesto.
Griller le fromage selon les indications de l'emballage, répartir dans les pains avec les ingrédients restants, poivrer et aplatir un peu les sandwichs. Griller 3-4 min (cuisson indirecte), retourner à mi-cuisson.