1. Détacher les aiguilles des branches de romarin, les caraméliser avec le sucre dans une poêle, répartir sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Les émietter ou les hacher.
2. Réduire en purée le yogourt à la crème, les framboises et le miel ou la confiture, verser dans les bacs à glaçons. Parsemer de romarin caramélisé. Réserver au congélateur 4-6 h ou toute une nuit.
3. Avant de servir, démouler les frozen yogurt bites. Servir légèrement décongelées.

Planter une pique en bois dans chaque cube.