- 4h30min
- Veggie
Frozen yogurt bites
de saison
Alerte canicule? Pour vous rafraîchir, voici une recette originale de frozen yogurt à la framboise: du yogourt glacé sous forme de bouchées colorées.
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Frozen yogurt bites
Ingrédients
Pour 2-3 bacs à glaçons
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé | |
| 2 branches | de romarin |
| 1 cs | de sucre |
| 400 g | de yogourt à la crème |
| 200 g | de framboises |
| 3 cs | de miel ou de confiture de framboises |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation30min
- Congélation4h
- Temps total4h30min
- Détacher les aiguilles des branches de romarin, les caraméliser avec le sucre dans une poêle, répartir sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Les émietter ou les hacher.
- Réduire en purée le yogourt à la crème, les framboises et le miel ou la confiture, verser dans les bacs à glaçons. Parsemer de romarin caramélisé. Réserver au congélateur 4-6 h ou toute une nuit.
- Avant de servir, démouler les frozen yogurt bites. Servir légèrement décongelées.
Planter une pique en bois dans chaque cube.
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