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Lasagne one pot végétarienne
  • 42min
  • Veggie
Lasagne one pot végétarienne

Lasagne one pot végétarienne

de saison
Les lasagnes, si savoureuses! Mais si laborieuses à préparer? Pas toujours: nos lasagnes végétariennes version one pot se contentent d'être délicieuses.
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Lasagne one pot végétarienne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
une grande casserole
crème à rôtir
1 oignon haché
1gousse d'ail pressée
1 carotte coupée en dés de 1 cm
5 - 7 feuilles de chou frisé, chou kale ou chou blanc coupées en fines lamelles
sel, poivre
2.0dl de vin rouge ou de bouillon de légumes
10feuilles de lasagne
800g de tomates pelées, entières ou concassées, en boîte
½bouquet de persil haché
150g de mozzarella suisse
3cs de crème fraîche
Sbrinz AOP ou Gruyère AOP râpé, à volonté
herbes aromatiques pour décorer, p. ex. basilic, origan

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson12min
  • Temps total42min
  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans la crème rôtir.
  2. Ajouter la carotte et le chou et faire revenir brièvement, saler, poivrer, mouiller avec le vin rouge ou le bouillon de légumes.
  3. Casser grossièrement les feuilles de lasagne et les ajouter au mélange. Ajouter les tomates en boîte, rectifier l'assaisonnement, remuer et veiller à ce que les feuilles de lasagne soient recouvertes de liquide. Ajouter le persil. Couvrir et laisser cuire env. 12 min sans remuer.
  4. Émietter la mozzarella et la répartir sur la lasagne. Laisser fondre. Badigeonner délicatement la lasagne de crème fraîche et saupoudrer le tout de fromage râpé. Décorer de fines herbes.

1 Portion:

Énergie: 1700kJ / 406kcal, lipides: 15g, glucides: 44g, protéines: 16g

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