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Biscuits au beurre
  • 57min
  • Veggie
Biscuits au beurre

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de saison
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Biscuits au beurre

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Ingrédients

Pour 40 biscuits

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé pour la plaque
150 gde beurre ramolli
150 gde sucre
1 pincéede sel
1oeuf battu
2 csd'eau de rose ou d'amaretto
250 gde farine
Garniture:
fruits confits, p. ex. cerises, coupés en deux

Recettes rapides de printemps

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Cuisson12min
  • Réfrigération20min
  • Temps total57min
  1. Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sel et l'oeuf, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'eau de rose ou l'amaretto. Ajouter la farine en tamisant et remuer jusqu'à obtention d'une pâte souple.
  2. Mettre la pâte dans une poche à grosse douille cannelée. Former des rosettes de 3 cm de Ø sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
  3. Pour décorer, déposer des fruits confits sur les rosettes et appuyer légèrement. Réserver 20 min au réfrigérateur.
  4. Cuire 12-15 min au milieu du four préchauffé à 170°C.

Par pièce:

Énergie: 289kJ / 69kcal, lipides: 3g, glucides: 9g, protéines: 1g

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