Biscuits aux flocons d'avoine, chocolat blanc et pavot - Recette

Biscuits aux flocons d'avoine, chocolat blanc et pavot

Ingrédients

Pour 50-60 biscuits

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
125 g	de beurre ramolli
125 g	de sucre
¼ sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
1	oeuf
125 g	de flocons d'avoine
50 g	de graines de pavot
200 g	de chocolot blanc haché
125 g	de farine
¼ cc	de poudre à lever

Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel, ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les flocons d'avoine, les graines de pavot et le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser et incorporer.
À l'aide de 2 cuillères à café, former des boulettes de la taille d'une noix et les disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatir légèrement avec une fourchette plongée dans l'eau froide.
Cuire 8-10 min au milieu du four préchauffé à 180° C.