- 20min
- Veggie
Mozzarella in carrozza
de saison
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Mozzarella in carrozza
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 8 tranches | de pain toast |
| 3 - 4 cs | de câpres, rincées et hachées |
| 150 g | de mozzarella suisse, découpée en 8 tranches |
| 1 | oeuf |
| 2 cs | de lait |
| sel, poivre | |
| un peu de farine | |
| beurre ou crème à rôtir |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
- Parsemer le apin de câpres, recouvrir de mozzarella et poivrer. Assembler les tranches 2 par 2 en pressant bien.
- Battre l'oeuf avec le lait, saler et poivrer. Passer les toasts dans la farine, puis dans le mélange lait-oeuf.
- Dorer immédiatement 5 min des deux côtés à feu moyen dans le beurre à rôtir. Servir chaud.
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