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Brochettes betterave-carotte-fromage
  • 20min
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Brochettes betterave-carotte-fromage

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de saison
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Brochettes betterave-carotte-fromage

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Ingrédients

Pour 10 portions / pour 30 pièces

QuantitéIngrédients
balance de cuisine
planche à découper
couteau d'office
mandoline ou éplucheur
30 mini-brochettes en bois
10 assiettes
200 g de carottes lavées et râpées à la mandoline dans la longueur (30 lamelles)
200 g de betteraves rouges cuites et coupées en bouchées (30 morceaux)
200 g de tilsit coupé en bouchées (30 morceaux)

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Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 20 min
  1. Enfiler sur les mini-brochettes les lamelles de carottes, les morceaux de betterave et les morceaux de tilsit en les alternant.
  2. Disposer trois mini-brochettes par personne sur chaque assiette.

Le tilsit peut être remplacé par un autre fromage suisse.

Par portion:

Énergie: 348kJ / 83kcal, lipides: 6g, glucides: 2g, protéines: 6g

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