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Mini-parfaits meringués aux fraises
  • 2h15min
  • Veggie
Mini-parfaits meringués aux fraises

Mini-parfaits meringués aux fraises

de saison
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Mini-parfaits meringués aux fraises

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Ingrédients

Pour 4-8 personnes / 8 parts

QuantitéIngrédients
plaque ou assiette plate
papier sulfurisé
200 gde séré mi-gras
2 dlde crème fouettée
40 gde meringue grossièrement émiettée
2 - 3 csde sucre (facultatif)
150 gde fraises passées au mixeur
fraises, meringues, sucre grain et pistaches pour décorer

Glaces maison: recettes+astuces

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Congélation2h
  • Temps total2h15min
  1. Mélanger délicatement le séré, la crème, les meringues, le sucre et le coulis de fraises. Former de petits monticules de 2-3 cs sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, congeler 2-3 h ou toute une nuit.
  2. Disposer les parfaits sur des assiettes peu avant de servir, décorer.

Vous pouvez aussi congeler le mélange dans des moules individuels. Tremper brièvement les moules dans l'eau chaude avant de servir, démouler les parfaits sur des assiettes, décorer.

Par portion:

Énergie: 703kJ / 168kcal, lipides: 11g, glucides: 13g, protéines: 5g

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