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Clafoutis aux agrumes
  • 40min
  • Veggie
Clafoutis aux agrumes

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
4 assiettes réfractaires d'env. 20 cm de Ø pièce
beurre et sucre pour les assiette
Liaison:
75 gde farine
75 gde sucre
1 ccde sucre vanillé
2 dlde lait
2 dlde crème
6œufs
1citron, zeste râpé
2pamplemousses jaunes et autant de rouges, en suprêmes
2citrons, en suprêmes
2citrons verts, en suprêmes
sucre glace pour saupoudrer
zestes de citrons verts et de citrons jaunes
menthe, selon les goûts

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation40min
  • Temps total40min

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  1. Liaison: mélanger tous les ingrédients.
  2. Disposer les fruits dans les assiettes préparées, répartir la liaison dessus et cuire 15-20 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 180°C.
  3. Saupoudrer de sucre glace, décorer.

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Par portion:

Énergie: 2022kJ / 483kcal, lipides: 23g, glucides: 48g, protéines: 16g