- 30min
Poêlée au poulet
de saison
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Poêlée au poulet
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 300 g | de pâtes |
| 500 g | d'émincé de poulet |
| beurre ou crème à rôtir | |
| 1 | poivron rouge (env. 250 g), paré, en lamelles |
| 250 g | de champignons de Paris, nettoyés, en lamelles |
| 300 g | de chou chinois, paré, en lamelles |
| 0,5 - 1 dl | de bouillon |
| sel, poivre | |
| 1 cc | de feuilles de thym |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 30 min
- Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter, réserver.
- Saisir le poulet sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud, sortir de la poêle, réserver au chaud.
- Ajouter le poivron, les champignons et le chou chinois. Cuire 5-10 min à feu doux en remuant en permanence. Verser le bouillon, saler, poivrer, ajouter le thym.
- Incorporer les pâtes et la viande, dresser dans des assiettes.
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