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Salade poires-endives rouges
  • 20min
  • Veggie
Salade poires-endives rouges

Salade poires-endives rouges

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Salade poires-endives rouges

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
3 csde vinaigre
sel, poivre
4 csd'huile de colza
1 csde concentré de jus de poire
1 bottede ciboulette, ciselée fin
Salade:
500 gd'endives rouges, en lamelles
2 - 3poires (env. 400 g), parées, en lamelles
4 poignéesde salade à tondre
450 gde cottage cheese nature

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Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 20 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients.
  2. Ajouter les endives, les poires et la salade à la sauce, mélanger.
  3. Répartir la salade sur des assiettes avec le cottage cheese.

Par portion:

Énergie: 1189kJ / 284kcal, lipides: 15g, glucides: 20g, protéines: 16g