Ingrédients

Quantité	Ingrédients
plat à gratin de 40×50 cm
beurre pour le plat
500 g	de pommes de terre à chair ferme parées, coupées en dés d'env. 1 cm
300 g	de pâtes dont le temps de cuisson est de 7-10 min, p. ex. macaroni ou cornettes
1 dl	de lait
2 dl	de crème
1 - 3 cs	de pesto à l'ail des ours
½ cc	de sel
	poivre, muscade
75 g	de fromage de montagne râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire ensemble les pommes de terre et les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Égoutter. Disposer dans le plat à gratin beurré.
Mélanger le lait, la crème et le pesto. Saler, poivrer, ajouter la muscade. Verser sur les pommes de terre et les pâtes. Répartir le fromage par-dessus.
Cuire 15-20 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 220°C.

Si les pâtes ont un temps de cuisson plus court, commencer par cuire les pommes de terre quelques minutes avant d'ajouter les pâtes.