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Gratin pommes de terre-courgettes
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Gratin pommes de terre-courgettes

Gratin pommes de terre-courgettes

de saison
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Gratin pommes de terre-courgettes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
beurre pour le plat
600 g de pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles
2-3 tomates coupées en rondelles
1 courgette coupée en rondelles
Sauce:
5 dl de lait
3 cs de farine
2 cc de bouillon en granulés
1 gousse d'ail pressée
poivre
½ bouquet de basilic finement ciselé
100 g de Gruyère AOP râpé
basilic pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson30min
  • Temps total1h
  1. Répartir les pommes de terre, les tomates et la courgette en alternance dans un plat préalablement beurré.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Porter à ébullition en remuant au fouet, laisser gonfler quelques instants. Ajouter le basilic et la moitié du Gruyère, verser sur les pommes de terre et les légumes.
  3. Parsemer du reste de Gruyère, cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer juste avant de servir.
Énergie: 1415kJ / 338kcal, lipides: 14g, glucides: 37g, protéines: 16g