- 1h
Gratin de pâtes aux légumes et au jambon
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Gratin de pâtes aux légumes et au jambon
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat allant au four de 2 l | |
| beurre pour le plat | |
| 700 g | de pâtes cuites (fusilli, bucati ou macaroni, p. ex.) |
| 200 g | de jambon coupé en dés |
| 1 gousse | d'ail pressée |
| 2 | oignons nouveaux coupés en fines rondelles |
| 100 g | de laitue parée, détaillée en fines lanières |
| 2 | carottes râpées en fines rondelles à la mandoline |
| Liaison: | |
| 200 g | de crème acidulée |
| 3 dl | de lait |
| 4 | oeufs |
| 1 cc | de sel |
| poivre | |
| 100 g | de Gruyère AOP râpé |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation25min
- Cuisson35min
- Temps total1h
- Mélanger tous les ingrédients pour le gratin, verser dans le moule beurré.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, verser sur le gratin. Parsemer de fromage. Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Env. 350 g de pâtes sèches donnent 700 g de pâtes cuites.
Servir avec une salade composée.
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