- 55min
- Veggie
Gratin de spätzli aux légumes
Au menu ce midi: un gratin de spätzli, carottes, courge et céleri. L'avantage, c'est qu'il peut être servi comme accompagnement ou comme plat végétarien.
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Gratin de spätzli aux légumes
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| plat allant au four d'env. 2 l | |
| beurre pour le plat | |
| 1 | oignon râpé à la râpe à rösti |
| 200 g | de carottes râpées à la râpe à rösti |
| 200 g | de courge râpée à la râpe à rösti |
| 200 g | de céleri râpé à la râpe à rösti |
| 500 g | de spätzli prêts à l'emploi |
| 200 g | de tilsit râpé à la râpe à rösti |
| Liaison: | |
| 3 | oeufs |
| 4 dl | de lait |
| 2 cs | de feuilles de thym |
| 1 cc | de sel |
| poivre du moulin | |
| un peu de noix de muscade | |
| thym pour décorer | |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Cuisson35min
- Temps total55min
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- Mélanger les oignons, les légumes, les spätzlis et le tilsit, répartir dans le plat beurré.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, ajouter la noix de muscade, verser sur les spätzli.
- Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C, décorer, servir chaud.
C'est comment de travailler chez Swissmilk? La grande interview de Sabine, notre experte culinaire.
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