- 20min
Gratin de choucroute au jambon et à la pomme
de saison
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Gratin de choucroute au jambon et à la pomme
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 500 g | de choucroute cuite, égouttée |
| 2 | pommes, parées, râpées à la râpe à röstis |
| 100 g | de jambon, coupé en petits dés |
| 6 tranches | de fromage à raclette (env. 300 g) |
| 8 | baies de genièvre, hachées |
| poivre du moulin | |
| beurre pour les plats |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 20 min
cuisson: env. 15 min
cuisson: env. 15 min
- Mélanger la choucroute, les pommes et le jambon, répartir dans des plats creux réfractaires préalablement beurrés. Recouvrir de fromage, saupoudrer de genièvre et de poivre.
- Gratiner 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Selon les goûts, mélanger la choucroute aux pommes de terre en robe des champs râpées, disposer dans les plats et gratiner.
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