Croûtes au fromage, poireaux et saucisse - Rezept

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Croûtes au fromage, poireaux et saucisse

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Garniture:
250 g de Raclette, râpée à la râpe à röstis
75 g de poireau, paré, coupé en fines lanières
6 tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en lanières
2 saucisses de Francfort, coupées en rondelles
poivre du moulin
8 tranches de pain bis ou de pain complet, rassis

Fruits et légumes de saison

Disposer le pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Garniture: mélanger le fromage, le poireau, les tomates et les saucisses, répartir sur les tranches de pain, poivrer. Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Servir chaud.

Remplacer éventuellement la raclette par un autre fromage fondant facilement (p.ex. Vacherin Mont d'Or).