Gratin de pâtes - Recette

Notre gratin de pâtes au jambon et aux champignons est un plat pour toute la famille, savoureux et rassasiant, très facile à préparer.

Gratin de pâtes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
1 plat réfractaire de 2 l de contenance
beurre pour le plat
700 g	de pâtes cuites
200 g	de jambon, coupé en petits dés
20 g	de champignons séchés, ramollis, égouttés
20 g	de tomates séchées, ramollies, égouttées, hachées
Liaison:
3 dl	de lait
4	oeufs
½ - ¾ cc	de sel
	poivre du moulin
	paprika
50 g	de Gruyère AOP, râpé

Recettes aux légumes d'hiver

Mélanger les pâtes, le jambon, les champignons et les tomates, verser dans le plat beurré.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur les pâtes, parsemer de Gruyère.
Cuire 35-45 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

En l'absence de restes de pâtes, préparer 350 g de pâtes et suivre la recette. Remplacer les champignons et les tomates séchés par 200 g de champignons frais et 1-2 tomate(s). Nettoyer et couper le tout en morceaux (plus de temps de trempage).