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Pommes de terre au four, champignons et séré aux herbes
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Pommes de terre au four, champignons et séré aux herbes

Pommes de terre au four, champignons et séré aux herbes

de saison
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Pommes de terre au four, champignons et séré aux herbes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé pour deux plaques
Pommes de terre au four:
1 kg de pommes de terre à chair ferme, pelées, coupées en morceaux
2 cs de crème à rôtir
1 cs de romarin finement haché
¾ de cc de sel
poivre
paprika
Champignons:
400-500 g de champignons de Paris blancs de taille moyenne, nettoyés
1 cs de crème à rôtir
un peu de sel
2 cs de chapelure
Séré aux herbes:
300 g de séré mi-gras
un peu de sel
poivre
paprika
2 bouquets de ciboulette finement ciselée

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 30 min
Cuisson: env. 20 min
  1. Pommes de terre: mélanger tous les ingrédients dans une jatte. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 20 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 200°C (fonction chaleur tournante).
  2. Champignons: mélanger tous les ingrédients dans une jatte. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire dans les dernières 7 min de cuisson avec les pommes de terre, dans la partie inférieure du four.
  3. Séré: mélanger tous les ingrédients.
  4. Répartir les champignons et les pommes de terre dans des assiettes ou des coupelles, servir avec le séré.

Utiliser la fonction chaleur tournante pour cuire deux plaques simultanément.

Par portion:

Énergie: 1599kJ / 382kcal, lipides: 14g, glucides: 46g, protéines: 18g

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