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Ailes de poulet au four avec pommes de terre et carottes
  • 1h10min
Ailes de poulet au four avec pommes de terre et carottes

Ailes de poulet au four avec pommes de terre et carottes

de saison
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Ailes de poulet au four avec pommes de terre et carottes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Légumes:
800 g-1 kg de pommes de terre à chair ferme pelées (facultatif), coupées en quartiers
500 g de carottes parées, coupées en petits bâtonnets
10 gousses d'ail coupées en deux
2 cs de crème à rôtir
2 cs de romarin finement haché
1 cs de feuilles de thym
1 cc de sel
Poulet:
12 ailes de poulet
1 cs de crème à rôtir
1½ cc de sel
1 cc de paprika
poivre du moulin

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Cuisson40min
  • Temps total1h10min
  1. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les carottes et l'ail avec la crème à rôtir, ajouter les herbes et le sel. Répartir sur une grande plaque allant au four.
  2. Dans le même saladier, mélanger les ailes de poulet avec la crème à rôtir, le sel, le paprika et le poivre. Répartir sur les légumes. Cuire 40-45 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

On peut remplacer les ailes de poulet par 600 g de blancs de poulet coupés en gros dés. Les ajouter alors 30-35 min avant la fin de la cuisson. Servir avec du séré aux herbes, par exemple.

Par portion:

Énergie: 3316kJ / 792kcal, lipides: 48g, glucides: 44g, protéines: 47g

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