- 1h
Gratin de poulet
de saison
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Gratin de poulet
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat à gratin de 2 l | |
| beurre pour le plat | |
| 500 g de blancs de poulet coupés en dés de 2,5 cm | |
| 1 cc de sel | |
| 1 cc de paprika | |
| poivre du moulin | |
| 800 g de pommes de terre cuites râpées à la râpe à rösti | |
| Liaison | |
| 1,5 dl de crème | |
| 1,5 dl de lait | |
| 2 oeufs | |
| ½ cc de sel | |
| 2 cs de romarin finement haché | |
| 1 gousse d'ail pressée | |
| poivre du moulin | |
| romarin pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation30min
- Cuisson30min
- Temps total1h
- Assaisonner les dés de poulet. Remplir le plat beurré en alternant une couche de poulet et une couche de pommes de terre.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur la préparation. Cuire 30-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C, décorer.
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